Winfried Barger

Gemeinsames Feuerkochen bei Vollmond

Liebe Freunde des Feuerkochens. Am 31. Oktober sollten Vegetarische Köstlichkeiten vom Lagerfeuer uns in eine angenehme Atmosphäre bei Vollmond versetzen. Leider ist dem nicht so. Die steigenden Corona-Infektionszahlen und die daraus resultierenden Erlasse des Bundesrates, machen uns einen „Strich durch die Rechnung“. Maskenpflicht und Abstandsregelungen beim Feuerkochen kann nicht stets eingehalten werden, und somit entfällt …

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Unsichere Zeiten

Sie lässt uns nicht los, „die Corona-Pandemie“. Von morgens bis abends ist es das bestimmende Thema in den Medien und auch in unserem Leben. Wie gehen wir damit um, in den wenigen uns verbleibenden Erlebnissen? Gerade beim Feuerkochen, beim Draussensein, dem gemeinsamen, archaischen Erlebnis am Lagerfeuer? Ich bin sehr in Sorge und werde die weitere …

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Fondue am Lagerfeuer

Wir strotzen auch in diesem Jahr dem Wetter und treffen uns zum Fondue am Lagerfeuer am Freitag den 04. Dezember ab 18.00 Uhr im Oberfeld. Die Temperaturen sind egal … „Chli stinke muss es!“ Ich freue mich auf euch und bitte um Anmeldung bis spätestens zum 23.11.2020.

Personalanlass der besonderen Art!

SIE möchten sich bei ihren Mitarbeitern für ihr stetes Engagement bedanken, für sich und ihr Team ein Gemeinschaftserlebnis schaffen, jenseits des Firmenalltags ein für alle bleibendes Erlebnis bieten, einen „Team-Flow“ erfahren und gemeinsam Spass haben? Wie wäre es dann mit einem gemeinschaftlichen Kocherlebnis am Lagerfeuer? Lust auf etwas Neues – bisher nicht Erlebtes? Ich verspreche …

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Vollmondzauber 2020 erleben

Die ökologische Bewegung macht auch bei uns keine Ausnahme. Daher verzichten wir diesmal auch auf das Drucken von Flyern für 2020 zu diesem Event! Stattdessen möchte wir euch auf diesem Wege die „Vollmond-Daten“ mitteilen. Viele von euch wissen, dass Reny und ich stets an diesen Tagen am Lagerfeuer sitzen und dies mit unserem „Vollmond-Schild“ am …

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Grünkohlessen*

Eine Norddeutsche Spezialität aus meiner Heimat! Dieses Event findet bereits zum 4ten Mal statt und erfreut sich grösster Beliebtheit. Es wird das kommende Wildchallenge-Jahr einläuten und findet am 11. Januar 2020 statt. Neben den Anmeldungen die bereits bei mir eingetroffenen sind, bitte ich euch, sich bei Interesse bis spätestens zum 29.12.2019 anzumelden, denn aufgrund der …

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Forelle im Heumantel

Ich gestehe, dieses Rezept ist von Stefan Wiesner welches ich ein wenig abgewandelt habe. Also: Man nehme eine frische, ausgenommene und gewaschene Forelle, salze sie mit Limonen-Salz und fülle sie reichlich mit Petersilie. Anschließend bedeckt man sie von beiden Seiten mit gewässertem Heu (am besten 2. Schnitt = Emd) und wickelt sie in Backpapier ein. …

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